MUFFIN AL CIOCCOLATO PROTEICI Mi è capitato di consigliare questo tipo di spuntini, personalmente li mangio come spuntino dopo workout, sono facili da fare e buonissimi. Un altra alternativa al classico frullato proteico. Ma questi muffin o spuntini proteici non vengono consigliati solo a chi pratica uno sport ma...
Proviamo a fare una bella lasagna vegetale, con carciofi e porri. Sicuramente più leggera delle lasagne tradizionali ma non per questo meno saporita. Abbiamo usato: carciofi, porri, besciamella, zafferano, provola, mozzarella, parmigiano, timo, pepe, sale, burro. Il procedimento è identico ad una lasagna tradizionale, un letto di pasta...
Prima di andare ad allenarmi una buona colazione energizzante, semplice, veloce e naturale. Ingredienti: yogurt bianco magro, fiocchi di avena, noci, pera, goccioline di cioccolata fondente e sciroppo di agave. Un caffè ci vuole sempre...
Asparagi con uovo all'occhio di bue, burro, salvia e scaglie di parmigiano. questo piatto è tanto semplice quanto rapido da preparare, gustoso e nutritivo. è conosciuto come Asparagi alla Bismarck o Asparagi alla milanese e nella ricetta originale prevede un uso piuttosto "importante" del burro, con cui...
A volte mi chiedono cosa sia meglio usare in cucina se il burro o l'olio? Tanto uno come l'altro sono due alimenti che sono grassi e hanno una quantità elevata di calorie, vediamo chi contiene di più: Cento grammi di olio di oliva apportano 899 Kcal; Il...
Insalata di spinaci crudi Quando ho ospiti a casa provo a fare assaggiare piatti nuovi, divertenti ma sopratutto salutari e pieni di nutrienti, ecco qui la mia ricetta classica da abbinare con un primo o un secondo. Io consiglio di inserire verdure crude prima di qualsiasi pasto...
Obesità:nei periodi di stress c’è una proteina che ostacola il dimagrimento I problemi che spesso s’incontrano nel tentativo di perdere peso durante i periodi di particolare stress sono legati a una proteina specifica, la betatropina. L’hanno scoperta un gruppo di studiosi della University of Florida Health...
Prodotti da forno al carbone vegetale? Pane… e non solo! Il carbone attivo, anche detto carbone vegetale, è una sostanza utilizzata, tra le altre cose, anche in medicina per la sua capacità di assorbimento delle sostanze ingerite. Il carbone attivo viene generalmente utilizzato per vari scopi, tra cui...
Pasta nera, con verdure a colori. Questa ricetta è nata pensando ai colori e ai contrasti. Sicuramente nella vostra vita avete colorato qualcosa, spero, e se non lo avete mai fatto incominciate pure adesso, colorando un piatto di pasta. Provate a fare dei quadrati colorati, uno giallo, uno verde,...
Il salmone al forno è un piatto semplice da preparare, in pochi minuti avrete un secondo piatto gustoso, sano e raffinato; sicuramente un piacere per il palato ma resterete piacevolmente sorpresi dal profumo generato in combinazione con le spezie e che accompagnerà delicatamente ogni boccone. Abbinateci un vino...
Una ottima scelta per chi vuole fare una colazione diversa, sana, divertente e gustosa. Ma lo puoi mangiare pure come spuntino! Panino POSITIVO Ingredienti per 2 porzioni: 1 mela grande o 2 piccole. 4 cucchiai di granola o muesli 2 cucchiaini di uva passa o mirtilli desidratati 2 cucchiaini di burro...
E per tutte le persone che hanno scelto di non assumere prodotti né derivati animali ce una guida alimentare. La prima piramide vegetariana è stata commissionata dalla Oldways Preservation & Exchange Trust alle università di Cornell e Harvard e pubblicata il 15 gennaio 1998. L’obiettivo era aiutare chi...
Il ministero della Salute ha affidato a un gruppo di esperti (con il D.M. dell’1/9/2003) il compito di elaborare un modello di dieta di riferimento che sia coerente con lo stile di vita e la tradizione alimentare del nostro Paese. È nata così la piramide settimanale...
Ingredienti per 1 persona Base: 30 g di fiocchi di avena 1 cucchiaino di semi di lino 100 g di latte di avena 1 cucchiaino di cioccolata fondente 1 cucchiaino di cocco grattugiato 1 kiwi a pezzetti Poi aggiungete altri ingredienti a vostro piacere, ad esempio: 1-2 cucchiai di miele o sciroppo di acero o caramello...
Ingredienti per 1 persona Base: 30 g di fiocchi di avena 1 cucchiaino di semi di Chia 100 g di latte di mandorla 1 cucchiaino di semi di lino macinati Poi aggiungete altri ingredienti a vostro piacere, ad esempio: 1 cucchiaino di essenza naturale di vaniglia 1-2 cucchiai di sciroppo d’acero (o 1...
Cibi sostitutivi della carne: - Tofu Uno dei sostituti più comuni della carne. In soli cento grammi vi sono ben 15 grammi di proteine, circa la metà di quelle presenti nella stessa quantità di carne di pollo. Per questo motivo sarebbe bene accompagnarlo con delle noci...
Il clean eating o eat-clean (traducibile con “mangiare pulito”) è un'impostazione alimentare, uno stile di vita che ci porta a consumare cibi quanto più naturali possibile. Ad “inventarla” è stata la nutrizionista americana autodidatta Tosca Reno. I PRINCIPI DI BASE DEL CLEAN EATING Evitare i cibi con...
Controlla il tuo peso e fai una visita medica e nutrizionale periodicamente. I cereali aiutano a perdere peso, ecco i migliori 4: Teff Brucia i grassi, é saziante, facile da digerire ed è molto efficace per eliminare le tossine e favorire il movimento intestinale. Avena Agisce come un ottimo saziante,...